Mikroalgen sind photosynthetische Mikroorganismen, die aus Sonnenenergie, Kohlendioxid und den im Wasser vorhandenen Nährstoffen schnell Biomasse erzeugen können. Vor allem sind sie eine der vielversprechendsten Gruppen von Organismen in Bezug auf die nachhaltige kommerzielle Produktion von Bioprodukten wie etwa natürlichen Pigmenten und Antioxidantien, zum Beispiel
Im Jahr 2016 wurde das globale Marktvolumen für Astaxanthin auf 600 Mio. EUR geschätzt. Doch obwohl die Nachfrage nach natürlichem Astaxanthin stetig steigt, werden aufgrund der niedrigeren Produktionskosten mehr als 95 % des derzeit verfügbaren Astaxanthins synthetisch hergestellt.
Beim Menschen dient Astaxanthin hauptsächlich als Nahrungsergänzungsmittel. Dieser Carotinoidfarbstoff kann auch als Futtermittelzusatzstoff genutzt werden, der den Zuchtlachsen ihre orangerote Farbe verleiht.
Bildunterschrift
Mikroalgen sind photosynthetische Mikroorganismen, die aus Sonnenenergie, Kohlendioxid und den im Wasser vorhandenen Nährstoffen schnell Biomasse erzeugen können. Vor allem sind sie eine der vielversprechendsten Gruppen von Organismen in Bezug auf die nachhaltige kommerzielle Produktion von Bioprodukten wie etwa natürlichen Pigmenten und Antioxidantien, zum Beispiel Astaxanthin.
Im Jahr 2016 wurde das globale Marktvolumen für Astaxanthin auf 600 Mio. EUR geschätzt. Doch obwohl die Nachfrage nach natürlichem Astaxanthin stetig steigt, werden aufgrund der niedrigeren Produktionskosten mehr als 95 % des derzeit verfügbaren Astaxanthins synthetisch hergestellt.
Bildunterschrift
Mikroalgen sind photosynthetische Mikroorganismen, die aus Sonnenenergie, Kohlendioxid und den im Wasser vorhandenen Nährstoffen schnell Biomasse erzeugen können. Vor allem sind sie eine der vielversprechendsten Gruppen von Organismen in Bezug auf die nachhaltige kommerzielle Produktion von Bioprodukten wie etwa natürlichen Pigmenten und Antioxidantien, zum Beispiel Astaxanthin.
Im Jahr 2016 wurde das globale Marktvolumen für Astaxanthin auf 600 Mio. EUR geschätzt. Doch obwohl die Nachfrage nach natürlichem Astaxanthin stetig steigt, werden aufgrund der niedrigeren Produktionskosten mehr als 95 % des derzeit verfügbaren Astaxanthins synthetisch hergestellt.
Beim Menschen dient Astaxanthin hauptsächlich als Nahrungsergänzungsmittel. Dieser Carotinoidfarbstoff kann auch als Futtermittelzusatzstoff genutzt werden, der den Zuchtlachsen ihre orangerote Farbe verleiht. „Als erster seiner Art kann unser neuartiger Photobioreaktor die gestiegene Nachfrage nach natürlichen anstelle von synthetischen Farbstoffen decken und so den Verbrauch von gesünderem Lachs fördern“, beendet Golan seine Ausführungen.
Die Mikroalgenkultivierung kann einen bedeutenden Beitrag zum Übergang zu einer biobasierten Wirtschaft leisten.